Dica de Culinária

A dica de hoje é um doce:

Pé-de-moleque com leite condensado

Ingredientes

• 500 g de amendoim cru (com casca)
• 3 xícaras de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de chocolate em pó. 

Modo de preparo

Coloque o amendoim, o açúcar e o chocolate em pó em uma panela, mexa sem parar até caramelizar. Sem desligar o fogo coloque o leite condensado e bata durante 2 minutos. Retire do fogo e coloque em tabuleiro untado. Quando retirar do fogo, vire imediatamente no tabuleiro, sem ficar mexendo para não açucarar. Corte ainda quente, para não esfarelar.